У миску розбиваємо яйця, висипаємо цукровий пісок, виливаємо ванільну есенцію. Збиваємо віночком, поки гранули цукру не розчиняться в яйці.

В отриману яєчну масу виливаємо молоко і просіюємо 330 г борошна. Наприкінці просіювання додаємо розпушувач і замішуємо тісто.

Розтоплюємо в мікрохвильовій печі 80 грам вершкового масла, вводимо поступово в тісто, постійно помішуючи лопаткою рідку масу.

Змащуємо маленьким шматочком вершкового масла форму для випічки — 30х20 см. Виливаємо у форму тісто і рівномірно розподіляємо по дну.

Очищаємо банани та нарізаємо тонкими кружечками. Викладаємо у хаотичному порядку банани на поверхню тіста.

В окремій мисці з’єднуємо цукор, борошно та вершкове масло. Вручну перетираємо продукти в крихту, якою посипаємо верхівку пирога.

Випікаємо пиріг у печі при температурі 180 градусів близько 35 хвилин.

Ми змогли приготувати легкий та ніжний банановий пиріг. Як бачите, для приготування потрібні прості інгредієнти і мінімум вільного часу.

Інгредієнти для пирога з бананами:

• яйця курячі – 3 шт.;
• цукор – 200 г;
• ванільна есенція – 2 ч. л.;
• борошно – 395 г;
• молоко – 200 мл;
• вершкове масло – 120 г;
• розпушувач – ч. л.;
• банан – 3 шт.