Відварюємо куряче філе в солоній воді до готовності, остуджуємо та нарізаємо маленькими кубиками. Очищаємо ківі і також нарізаємо дрібним кубиком.

Забираємо з яблук шкірку, насіннєві коробочки, натираємо на великій тертці. Яйця відварюємо круто, остуджуємо, очищаємо і ділимо на білки та жовтки.

У кулінарне кільце викладаємо шар із курячого м’яса, змащуємо майонезом. Викладаємо на курячий шар тонкий шар із ківі. Натираємо на великій тертці білки, кладемо поверх шару з ківі. Кожен шар далі змащуємо майонезом. На білковий шар викладаємо натерте яблуко.

На яблучний шар кладемо корейську моркву. Натираємо на дрібній тертці сир, викладаємо на шар із корейської моркви. Подрібнюємо на маленьких зубчиках тертки жовтки, посипаємо сирний шар. Прикрашаємо поверхню великою сіткою з майонезу. Прикрасити листковий салат можна часточками з ківі.

Виходить солодкий насичений салат із куркою та фруктами.

Інгредієнти для листкового салату з куркою:

• Куряче м’ясо – 400 г;
• Ківі – 2 шт.;
• Яйця – 3 шт.;
• Яблука – 2 шт.;
• Корейська морква – 150 г;
• Сир – 100 г;
• Майонез.