Інгредієнти:
- 2 c борошна універсального призначення
- 2 ц цукру
- 2 яйця
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка ванілі
- щіпка солі
- 1–20 унцій банки подрібненого ананаса (незцідженого) у власному соку – не в сиропі
- 1 c подрібнених горіхів, за бажанням
- духовку до 350 градусів F.
ГЛАЗУР З ВЕРШКОВОГО СИРУ:
- 1/2 c масла або 1 паличка
- 1–8 унцій вершкового сиру, розм’якшеного
- 1 чайна ложка ванілі
- 1 1/2 c кондитерського цукру
- кокос на гарнір – за бажанням
Інструкції:
Змішайте всі інгредієнти для торта в мисці.
Викладіть у змащену маслом форму розміром 9×13 дюймів і випікайте при 350 35–40 хвилин (поки верх не стане золотисто-коричневим).
Глазур:
Збити масло, вершковий сир і ваніль разом до кремоподібної маси.
Поступово вмішати цукрову пудру.
Морозний пиріг у сирній глазурі ще теплий.
За бажанням посипати подрібненими горіхами.