De délicieux feuilletés garnis ! Inutile de s’embêter avec la pâte : je les prépare avec une pâte feuilletée du commerce. Des feuilletés au poulet et aux champignons.
Émincez finement l’oignon et faites-le revenir dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit doré, puis transférez-le dans un grand saladier.
Émincez finement les champignons, mettez-les dans une poêle avec un peu d’huile et faites-les revenir. Ajoutez-les dans le saladier avec l’oignon.
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux, mettez-les dans la poêle, salez, poivrez et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient prêts. Transférez-les dans le saladier.
Ajoutez le fromage râpé avec une grosse râpe et mélangez soigneusement.
Découpez la pâte feuilletée en six carrés. Déposez une portion de farce sur chaque carré.
Pliez chaque carré en portefeuille (en triangle) et soudez les bords.
Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et soudez les bords avec une fourchette des deux côtés. Faites quelques entailles au couteau et badigeonnez d’œuf battu.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 minutes. Régalez-vous !
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