У нашій країні особливою пошаною користуються пироги на кефірі. Вони мають неповторну текстуру та аромат. Давайте приготуємо легкий пиріг на кефірі для всієї родини.

Інгредієнти:

• яйця курячі – 4 шт.;
• розпушувач – 25 г;
• сіль – дрібка;
• борошно – 600 г;
• цукор – 300 г;
• соняшникова олія – 200 мл;
• кефір – 400 мл.

Ділюся рецептом приготування:

Розбиваємо яйця в чисту миску, солимо і збиваємо за допомогою міксера близько 3-4 хвилин. Висипаємо до яєчної суміші цукор, продовжуємо працювати міксером 5-6 хвилин.

Далі виливаємо в яєчну суміш кефір та олію. Змішуємо продукти, висипаємо 300 г борошна і перемішуємо віночком.

Додаємо в тісто розпушувач та другу половину борошна, повністю вмішуємо сипучі продукти в тісто.

Застеляємо папером для випічки лист або форму 30х40 см. Виливаємо тісто на поверхню і рівномірно розподіляємо.

Розігріваємо духовку до температури 180 градусів, випікаємо пиріг 40 хвилин.

Таким чином виходить смачний пиріг із кефіру з мінімальною кількістю компонентів.

Готувати його можна хоч щодня.